Est Rosa di Pietraventosa è un vino rosa di Puglia

Pietraventosa, Est Rosa 2019

Est Rosa di Pietraventosa è un vino rosa di Puglia, ricavato da uva primitivo e aglianico.

Ci troviamo a Gioia del Colle, nell’altopiano delle Murge, a 38o metri di quota.

Rosa brillante nel calice, ha un naso fresco con rimandi a frutti di bosco e ciliegia, ben integrati alla nota salina e mediterranea.

Il sorso è sapido, lievissimamente tannico, molto lungo e succoso.

Ci piace per: il dinamismo.

ABBINAMENTI

Est Rosa è un vino slanciato e succoso. Mai banale si presta a tantissimi abbinamenti a tavola, dai piatti più semplici dell’aperitivo, alla pizza e molto altro.

Noi suggeriamo:

  • Pizza margherita
  • Parmigiana di melanzane
  • Moussakà

PREMI

  • Vino Slow. Massimo riconoscimento Guida Slow Wine 2021.
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Laurea in giurisprudenza e una grande curiosità per il cibo e il vino. Il mondo del vino mi ha tirata con forza per il bavero della giacca e ora è diventato il mio lavoro a tempo pieno. Sono docente e degustatore ufficiale Fisar da quasi una decina d’anni (come passa veloce il tempo), ho collaborato con il blog WiningPress di Umberto Gambino e ora faccio parte della squadra di degustatori di Slow Wine. Assaggio, scrivo, insegno. Acquista in cantina è il progetto che unisce la mia attitudine alla divulgazione e alla trasmissione della conoscenza con l’anima più concreta che ho sviluppato nel mio percorso di studio e di lavoro, e che ora mi ha fatto scoprire le potenzialità dei social media e dell’e-commerce. Il mio sogno è la diffusione a macchia d’olio di una corretta cultura legata a ciò che mangiamo e beviamo. Senza paroloni o sovrastrutture. Il vino e il cibo devono essere buoni, semplici, rispettosi dell’ambiente e avere un prezzo giusto. Difficile? Di questi tempi forse sì, ma su Acquista in cantina cercheremo di far trovare prodotti con queste caratteristiche e di farli conoscere in modo semplice.